Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En un bol grande, mezcla las papas con el aceite de aguacate Picante, romero, ajo, sal y pimienta.
Extiende las papas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.
Sirve caliente como guarnición.